Копировать текст из pdf документа позволяют многие бесплатные программы для чтения этого формата, например, Foxit PDF. Но возможность сохранить весь файл pdf в txt есть далеко не у всех. Конвертор PDF to TEXT предназначен именно для полного преобразования в pdf текстовый файл.

Рис.1. PDF to TEXT converter 1.0. Главное окно программы.

Все конверторы разработчика Quick PDF Inc имеют аскетичный интерфейс и позволяют запустить конвертирование в два клика. Из дополнительных настроек можно указать директорию для выходного файла.

Поддерживается работа из командной строки.
Синтаксис:
Pdf2Text.exe -input<PATH> -output<PATH>
Пример:
Pdf2Text.exe -inputD:\source.pdf -outputD:\result.txt

В свойствах PDF документа должно быть разрешено копирование содержимого, текст должен быть именно текстом, а не изображением, иначе придется использовать OCR программу, например, FineReader. Если документ удовлетворяет этим двум условиям, то результат конвертации должен быть успешным.

Для запуска преобразования достаточно перетянуть необходимый pdf файл на окно программы и нажать кнопку Start conversion. Результат конвертирования сохранится в той же папке и с тем же названием, что и исходный документ, c расширением txt.

Программа достаточно быстро обрабатывает большие документы. Проблем с отображением русских шрифтов нет. Незарегистрированная версия работает без ограничений 10 дней. Полная версия программы доступна по ссылке в начале статьи.